Wer am nächsten Kindergeburtstag mal mit einer wirklich beeindruckenden Torte auffahren möchte, der ist mit diesem Backbuch genau richtig bedient. Zum einen, weil selbst Backanfänger hier Schritt für Schritt zu ihrer Traumtorte geführt werden, zum anderen, weil auch für erfahrene Konditorenmamas und -papas noch zahlreiche Rezepte vorgestellt werden, die sie sicher noch nicht kennen. Inklusive guten Tipps fürs Gelingen. Wie bekomme ich eine Luftblase unter dem Fondant vor, wie gelingt perfektes Royal Icing und wie gehe ich der Torte am sinnvollsten „an den Kragen“? Mit verständlichen Anleitungen geht es auch diesen Problemen an den Kragen. Jeder Herstellungsschritt ist gut beschrieben und so bebildert, dass man sofort Lust bekommt, loszulegen. Und eine BBQ-Torte, ein Tortenmonster oder eine Eulentorte zu gestalten. Mit der man nicht nur viel Spaß beim Anfertigen hat, sondern auch die Familie inklusive der Schwiegermutter oder seine Social Media Company ganz wunderbar beeindrucken kann. Durch die einfache Sprache und die reichliche Bebilderung übrigens auch gut geeignet für Konditorennachwuchs im Teenageralter. Punktabzug gibt es zum einen für die Auswahl des Titelbildes – denn da hätte es wirklich bessere und interessantere Alternativen gegeben. Und zum anderen für die Schreibweise. Denn wenn ein „ß“ erforderlich ist in der deutschen Sprache, dann sollte man auch eine Schrift auswählen, die einem ein solches bietet. Wobei man nur hoffen kann, dass das der Grund war. Und nicht die Unfähigkeit des Lektorats.
(3,0 / 5)